Prodotto con olive provenienti esclusivamente dal mio oliveto, situato nei pressi della mia azienda in Loc. Zerli, 400 metri s.l.m.


L’olio Extra Vergine di Oliva “Rue de Zerli” viene prodotto con olive di prevalente varietà Lavagnina, coltivate con metodo tradizionale, nel rispetto dell’ambiente, dando priorità all’utilizzo di prodotti biologici. Le olive vengono frante pochi giorni dopo la raccolta, ciò consente di ottenere un prodotto con bassa acidità, dal sapore delicato.